top of page

ANDRE OPSKRIFTER

Jeg laver trods alt ikke kun pizza. Her ser du mine andre favoritopskrifter.

Vælg kategori:

Antal opskrifter:

52

Tabouleh

Tabouleh

Frisk salat med persille, mynte, bulgur og limedressing.

Butter Chicken

Butter Chicken

Fantastisk smag - præcis som på en indisk restaurant.

Rugbrød

Rugbrød

Fuldkornsrugbrød med masser af kerner. Holder sig friskt og fugtigt i op til en uge.

Hjemmelavet smør

Hjemmelavet smør

Hjemmelavet smør med en herlig synet smag!

Gazpacho

Gazpacho

Den klassiske Gazpacho

Madtærte - her med svampe

Madtærte - her med svampe

Helt sprød og luftig tærte.

Risengrød

Risengrød

Perfekt risengørd

Sunde frøbrød

Sunde frøbrød

Sunde og luftige brød, som holder fugtigheden i lang tid.

Pitabrød

Pitabrød

Fantastiske pitabrød, der er luftige, seje og bløde på den helt rigtige måde.

Ristaffel

Ristaffel

En 80'er klassiker, der stadig holder!

Mor & fars kødtimbale

Mor & fars kødtimbale

Kødtimbale - en rigtig 80'er klassiker

Kantareller i filodej

Kantareller i filodej

En herlig svampestuvning i sprød filodej.

Mosekjærs Maltbrød

Mosekjærs Maltbrød

Maltbrød med knasende sprød skorpe og masser af smag!

Mosekjærs Burgerboller

Mosekjærs Burgerboller

De perfekte burgerboller - luftige, bløde og lækre!

Surdej

Surdej

En simpel og nem surdej baseret på rug- eller fuldkornsmel. Perfekt til pizza- og brød.

Citronfromage

Citronfromage

Frisk, syrlig, sød og flødeagtig - en overset genialitet!

Knasende appelsin

Knasende appelsin

Appelsin med honning, olivenolie, salt og knuste bolcher.

Verdens bedste kødsovs

Verdens bedste kødsovs

Brug en søndag på at få mad til 35 portioner - og en smag, som på den bedste italienske restaurant!

Coleslaw-inspireret salat med mormordressing

Coleslaw-inspireret salat med mormordressing

En herlig salat med et dansk tvist. Genial som tilbehør til frikadeller.

Filone

Filone

luftigt, let, sejt, blødt og sprødt. Et brød der har alt!

Frikadeller

Frikadeller

Helt fantastiske frikadeller. Saftige, god stegeskorpe og med løg der ikke knaser.

Pandekager

Pandekager

Klassisk opskrift på tynde, lækre pandekager.

Chokoladekage

Chokoladekage

Den helt klassiske og fantastiske chokoladekage.

Sandwichbrød bagt med ost

Sandwichbrød bagt med ost

Lette luftige sandwichbrød med ost i midten.

Tunmousse uden husblas

Tunmousse uden husblas

Tunmousse uden husblas - perfekt balance mellem smag, fedme og luftighed.

Lasagne - kødsovs og bagning

Lasagne - kødsovs og bagning

En herlig lasagne - med masser af frisk smag fra tomaterne.

Mornaysauce til lasagne

Mornaysauce til lasagne

En god smagsfuld opskrift på mornaysauce til lasagne.

Sommerhusbrød

Sommerhusbrød

Min opskrift på det perfekte sommerhusbrød. Det kan laves med simple redskaber og smager fantastisk.

Grydestegt kylling med skysauce

Grydestegt kylling med skysauce

Grydestegt kylling med skysauce og smag af æble og clementin

Ovnbagt laks med rejer og grønt

Ovnbagt laks med rejer og grønt

Frisk og herlig pakke med laks, rejer og knasende grøntsager.

Lasagne - super genopvarmning

Lasagne - super genopvarmning

Hvordan genopvarmer man en lasagne? Se den perfekte metode her.

Tomatsuppe

Tomatsuppe

Smager som den tomatsuppe, man får på en god italiensk restaurant.

Churros

Churros

Sprøde, herlige, søde, fede kaloriebomber!

Tortillas på hvedemel

Tortillas på hvedemel

Helt perfekte tynde tortillas på smør og hvedemel - det giver den bedste smag!

Juletræ af smøreost

Juletræ af smøreost

Lidt sjov til julebordet - og så er smagen herlig!

Churros

Churros

Sprøde, herlige, søde, fede kaloriebomber!

Kyllingesticks - som på Sticks & Sushi

Kyllingesticks - som på Sticks & Sushi

Herlige kyllingespyd med teriyaki sauce - i stil med de sticks du får på Sticks & Sushi

Salatmagi

Salatmagi

Små salatpakker med friskt grønt fyld.

Pølsehorn

Pølsehorn

De blødeste og bedste pølsehorn!

Nytårslaks

Nytårslaks

Festlig appetizer/forret med røget laks.

Mosekjærs Regnbueis

Mosekjærs Regnbueis

Luksusversion af den klassiske regnbueis.

Kartoffelmos

Kartoffelmos

Klassisk kartoffelmos

Pølsebrød - tangzhong metode

Pølsebrød - tangzhong metode

Luftige, bløde pølsebrød med fantastisk smag

Hindbær tiramisu

Hindbær tiramisu

En smag af sommer i Italien!

Sandwichbrød

Sandwichbrød

De perfekte sandwichbrød - bløde med en god sej skorpe. Glimrende at fryse ned.

Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller

Den klassiske fiskefrikadelle - med ekstra forslag til krydring.

Farmors sprøde chokoladesnitter

Farmors sprøde chokoladesnitter

Herlig chokoladesmag med et ekstra twist. Sprøde hele vejen igennem. Præcist som farmor lavede dem.

Frisk salat med røget laks og æble

Frisk salat med røget laks og æble

Røget laks vendt med æble og creme fraiche.

Flæskesvær sprøde igen

Flæskesvær sprøde igen

Sådan gør du flæskesvær sprøde igen

Blomkålssuppe

Blomkålssuppe

Fløjlsblød suppe. Blomkålen giver en fantastisk nøddeagtig dyb smag.

bottom of page