Forside
Pizzadej
Pizzaopskrifter
Guide til bagning
Hæve og forme
Mere
More
Antal opskrifter:
53
(a) Klassisk
Pizzaen, der insisterer på at være 'The Greatest Ever' Og råber 'fake news', hvis du siger andet.
Pistaciecreme med mortadella, som lige spices op med lidt frisk chilli
Den perfekte forårspizza
Tomat, frisk mozzarella og basilikum - simpelt og meget lækkert!
Klassisk calzone - samlet på den helt rigtige måde!
En klassiker der gør en god mozzarella eller burrata endnu bedre!
En lidt smukkere version af klassikeren.
Pizza med gorgonzola og pære - lavet på en dej med maltmel.
En fantastisk "forrets-pizza", med mange gode smage og teksturer.
Pizzaen, der giver enhver italiener våde øjne!
Bag pizzaen med isterninger, og top den med revet pecorino.
En herlig forårspizza!
Et alternativt bud på en klassisk Margherita.
Pizza bolognese med kødsovs, mozzarella og tomatsovs
Pizza med fileter af flået tomat.
Oplev tomaten på 4 forskellige måder.
En hyldest til pizzabagning i vores svenske sommerhus!
Klassikernes klassiker. Men brug hele skiver skinke. Det giver en mere blød og frisk smag.
Når tomatsovsen anrettes oven på osten, giver det en helt anden pizza.
Pizza med herlig friskhed fra artiskok og grøn peber.
En af mine favoritter. Salciccia er fantastisk på pizza, og går godt med lidt modspil fra den stærke peber.
En dejlig forårspizza med knas, fedme og syre.
En virkelig god smagskombination!
Røde kartofler, rødløg og gorgonzola.
Blå kartofler og frisk smag fra smøreost og revet vesterhavsost.
Kartofler, vesterhavsost og frisk stracciatella.
Herlig fyldig og stærk pizza, hvor stracciatellaen giver en kærkommen friskhed og mildhed.
Den perfekte pizza efter en svampetur. Men fungere også med svampe fra supermarkedet.
En velsmagende og smuk version af et hvidløgsbrød.
Når lægen siger fisk to gange om ugen - så er løsningen her!
Den perfekte pizza ved juletid!
Klassisk margherita formes som et flettet julehjerte
Pizza formet som en sød og sjov snemand.
Sjovt og velsmagende pizza pyntet som juletræ
Pizza formet som en blomsterbuket - mere romantisk kan det ikke blive.
Sådan laver du det perfekte pizzahjerte!
Klassisk margherita pyntet til halloween
(b) Cracker
Røget laks og stracciatella på knasende sprød bund. Et sundt og herligt alternativ til den klassiske pizza.
Helt sprød med salt og umami fra bacon, sødme fra ærtepure og fedme fra mozzarellaen.
Pære og gedeost er en klassisk kombination, som også fungerer perfekt på pizza.
En herlig og lidt eksklusiv version. God fed smag, som løftes af karseolien og citronmelisse.
En klassisk kombination med parmaskinke, pesto, mozzarella og grønt.
Knasende sprød bund. Sødme fra ærtepure og fedme fra creme fraiche supplerer laksen perfekt.
Den perfekte pizza til juledagene. Rester fra juleaften og helt sprøde svær!
Den klassiske spise fra Schwarzwald/Alsace.
(c) Deep pan
Herlig detroit-style deep pan pizza, med karamelliseret ost i kanten.
(d) Dessert
Den perfekte dessertpizza med chokolade og jordbær.
En dejlig frisk og sød afslutning på en pizzaaften.
Pære, mos, valnødder og cointreau. Dejlig sød og frisk, med lidt skarphed fra flambering i cointreau.
Vores favorit-dessert, når vi har været i skoven og plukke blåbær.
The pizza that insists on being 'The Greatest Ever' and shouts 'fake news' if you say otherwise.
