PIZZA PÅ BUND AF SØD KARTOFFEL

1. Skær den søde kartoffel i tynde skiver (ca. 2 mm) på langs. Brug enten et mandolinjern eller en skarp kniv.

2. Pensl hver skive med olivenolie på begge flader.

3. Bag på grill eller en rist i ovn ved 220 grader til skiverne begynder at blive mørke i kanten.

4. Tag ud af grill/ovn og lad dem køle lidt af.

5. Kom det ønskede fyld på hver kartoffelskive og bag igen på grill eller i ovn i ca. 5 minutter.

6. Spises mens de er varme.

 

TIP: prøv også at spise de bagte kartoffelskiver med frisk fyld - så som creme fraiche og røget laks.

​

Links:

Se her, hvordan du laver den perfekte tomatsovs