Klaus Mosekjær Madsen
Hvilken røremaskine er bedst?
Min Guide til De Bedste Røremaskiner under 10.000 kr. At finde den perfekte røremaskine kan være en udfordrende opgave. Markedet er fyldt...
top of page
Klaus Mosekjær Madsen
- 5. apr.
- 2 min
Hvad er den bedste mel til pizza?
Der findes et nærmest uendeligt udvalg af meltyper og melproducenter. Så hvad skal man vælge, hvis man går efter den perfekte pizzadej....
612 visninger0 kommentarer
Klaus Mosekjær Madsen
- 17. feb.
- 3 min
Hvad er den bedste pizzasten, og er bagestål bedre?
Valget af den bedste pizzasten afhænger af mange ting - hvilken ovn du bruger, hvilken temperatur du bager ved, og hvad du bager. I denne...
990 visninger0 kommentarer
Klaus Mosekjær Madsen
- 29. dec. 2023
- 2 min
Hvilken gær er bedst til pizza?
Der findes ca. 1.500 beskrevne gærarter, men hvilken gær er bedst til pizza? Grundlæggende findes der to slags gær: Frisk gær Tørgær Men...
595 visninger0 kommentarer
Klaus Mosekjær Madsen
- 25. dec. 2023
- 2 min
Hvilken ost er bedst til pizza?
Et spørgsmål jeg ofte hører er, "hvilken ost, der er bedst til pizza?" Svaret er ikke enkelt. Det afhænger af den type pizza, du laver....
391 visninger0 kommentarer
Klaus Mosekjær Madsen
- 30. nov. 2023
- 1 min
Skal der olie i pizzadej?
Rigtig mange pizzadejsopskrifter indeholder olie. Men er det godt? Svaret er ... ja - nogen gange! Jeg har to grundregler: 1) Jo længere...
334 visninger0 kommentarer
Klaus Mosekjær Madsen
- 30. nov. 2023
- 1 min
Velkommen til
Første blogindlæg - og det sidste kun om mig! :-) Tak fordi du kom forbi min hjemmeside. Det er min 3. version af en side om mad. Første...
67 visninger0 kommentarer
bottom of page