top of page

Julemandspizza

Den perfekte pizza ved juletid!

INGREDIENSER

  • 1 kugle pizzadej til klassisk pizza (se opskrift her)

  • Tomatsovs (se opskrift her)

  • Peperoni

  • 1 hÃ¥ndfuld frisk mozzarella i tern

  • 1 hÃ¥ndfuld revet mozzarella

  • 1 skive kogt skinke

  • 1 sort oliven

  • En rød peber skÃ¥ret ud til mund og næste

  • Evt. en skefuld stracciatella (se opskrift her)

FREMGANGSMÅDE

  1. Form pizzaen som normalt, men med en kant på kun 1 cm. (se metode her)

  2. Træk i nederste del af pizzaen, så du får en spids form til skægget.

  3. Placer peperoni så de danner en nissehue.

  4. læg et helt stykke kogt skinke som ansigt ca. midt på pizzaen.

  5. Dæk den resterende del af pizzaen med revet mozzarella.

  6. Langs med kanten af peperoni placeres en række af tern af den friske mozzarella.

  7. Skær en oliven over, så du har en ring, del den i to og placer på skinken som øjne.

  8. Skær en rød peber ud som mund og næste og placer på pizzaen.

  9. Drys pizzaen med olivenolie.

  10. Bag pizzaen som normalt.

  11. Ved anretning, kan der evt. placeres en skefuld stracciatella eller frisk mozzarella som kvast på nissehuen.


bottom of page