top of page

Klassisk tomatsovs

Mængde:

Til 4 pizza

Tomatsovsen til en klassisk pizza

INGREDIENSER

  • 1 god dåse hele flåede tomater

  • ½-1 tsk. salt

  • 1 tsk. tørret oregano

  • ½ tsk. tørret timian

  • Friskkværnet peber

  • ½ tsk. sukker eller balsamicoeddike

  • 1-2 tsk. olivenolie

  • Evt. 1 kvist frisk basilikum

FREMGANGSMÅDE

  1. Kom de flåede tomater i et dørslag og lad vandet dryppe fra i 1-2 minutter.

  2. Kom de afdryppede tomater i en skål, og tilsæt de øvrige ingredienser.

  3. Blend med en stavblender i 5-10 sekunder indtil sovsen er uden store tomatstykker.

  4. Smag evt. til med salt, peber eddike/sukker, hvis du synes der mangler lidt smag.

  5. Overfør til en lufttæt beholder og brug sovsen inden for 48 timer.

bottom of page