top of page

Pandekager

Mængde: 

25 stk.

Min klassiske opskrift på tynde, lækre pandekager.

INGREDIENSER

  • 4 æg

  • 400 g. mel

  • 9 dl. mælk

  • 2 spsk. sukker

  • 1 tsk. salt

  • Evt. 1/2 tsk. kardemomme eller kornene af 1/2 stang vanilje

  • Smør til stegning

FREMGANGSMÅDE

  1. Kom æg og mælk i en høj skål.

  2. Mens du pisker tilsættes mel, salt og sukker langsomt.

  3. Tilsæt evt. kardemomme eller vanilje og pisk.

  4. Når dejen er glat og fin sættes den i køleskab i mindst 30 minutter.

  5. Bag pandekagerne på en varm pande med smør.

bottom of page