SÅDAN FORMER DU DIN PIZZA

Den klassiske romerske og neapolitanske pizza skal formes med hænderne. Det giver en tynd bund og en luftig og sprød kant.

Deep pan pizza, hvor dejen strækkes af 3-4 omgange i panden. Det giver en fantastisk bund, der er både sprød og luftig.

Deep pan pizza, hvor dejen strækkes på køkkenbordet, kommes i panden og bages. Det giver et resultat som på pizza hut.

Når dejen rulles ud, bliver bunden helt tynd og sprød. Det er perfekt til cracker pizza og tarte flambee, men også godt ved hurtig dej.