top of page
Dej til fryser
Skal din dej en tur i fryseren - så er her metoden.
Stram op
Før dejen placeres i separat beholder og kommes i fryseren, skal de enkelte kugler strammes op (se her for metode).
Se desuden her for særlig opskrift på dej til fryseren.
Olivenolie
Dæk hver dejkugle med et tyndt lag olivenolie og placer dem derefter i en separat beholder.
Dæk til
Hver beholder skal dækkes til med eller et tætsluttende låg.
Lad dem gerne stå et par timer på køkkenbordet, før du kommer dem i fryseren.
Frys og tø
Dejen kan opbevares i fryseren i 3 måneder. Når du skal tø dejen op, tages den direkte fra fryseren og sættes i køleskabet i 24 timer. Herefter tager du den ud på køkkenbordet 3 timer før bagetid.
bottom of page