BAG PIZZA I ALMINDELIG OVN MED PIZZASTEN

Med en pizzasten eller et bagestål kan du lave god pizza i en almindelig køkkenovn! Men det kræver, at du leger lidt med ovnen.

Fremgangsmåden er:

 

1. På næstøverste rille i ovnen placeres en bageplade/rist med pizzastenen.

2. Sæt gerne alle andre bageplader nederst i ovnen - de hjælper med at holde på varmen, når du åbner ovnen.

3. Sæt ovnen på almindelig over- og undervarme ved højeste temperatur I en halv times tid.

4. Herefter tændes grillfunktionen - igen på maks varme.

5. Lad ovnen varme igennem i yderligere 10 minutter.

6. Så er det tid til at lave pizzaen.

7. Form pizzaen på køkkenbordet (se her hvordan).

8. Sluk for ovnens grillfunktion, og sæt ovnen på almindelig over- og undervarme ved højeste temperatur.

9. Træk pizzaen over på din pizzaspade.

10. Placer pizzaen på pizzastenen.

11. Bag i 5 minutter til pizzaen ser færdigbagt ud.

1. Skal du bage flere pizzaer, tænder du for grillfunktionen, når du har tage første pizza ud og gentager processen fra trin 4 og frem.

​

Find den rigtige pizzadej til din ovn her:

​

​

​

​